Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Простой джем из груш

Варить простой джем из груш легко сможет каждый, не владеющий большими навыками в деле кулинарных заготовок домашнего производства. Но это точно стоит сделать! Ведь если все сделать правильно, получится невероятно вкусный джем, который можно намазать на свежий хлеб, подать к блинчикам или сырникам.

Конечно, в наши дни можно без труда приобрести баночку готового джема. Но давайте согласимся: с домашним джемом вы точно знаете, что в нем нет никаких вредных искусственных добавок! А это значит, что такую вкуснятину можно безопасно есть и даже спокойно кормить ей своих близких, включая детей.

Грушевый джем с маком и орехами на зиму

Грушевый джем с орехами и маком

Сочетание двух необычных компонентов придаст новые нюансы и интересный вкус вашей сладкой заготовке. Варианты для этой рецептуры могут быть разнообразными, что добавит вкусовых изюминок. Грецкие орехи или миндаль – отличное дополнение к грушам.

Приготовление этого блюда очень простое – рецепт одинаковый для двух вариантов, только в конце добавляем орехи в одну порцию и мак в другую. Но также можно добавить и те и другие ингредиенты.

Ингредиенты:

  • груши – 1 кг;
  • сахар – 500 г;
  • сок лимонный – 3 ст. л.;
  • орехи – 50 г;
  • мак – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Промыть груши и нарезать их на кубики среднего размера. Удаляем серединку, но не чистим кожицу. Переложим кубики в подходящую емкость, посыпаем сахаром и поливаем соком лимона. Перемешиваем и оставляем на 2–4 часа.Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только
  2. Слегка поджариваем мак на сухой сковороде, а затем перетираем их в блендере. Важно не перебивать зерна слишком сильно, чтобы джем не приобрел невзрачный серый оттенок. Грецкие орехи, также очищенные, измельчаем ножом или в блендере до получения крупных крошек. Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только
  3. Вернемся к грушам, которые уже должны выдать достаточно сока. Ставим их на плиту и варим с момента закипания в течение 1,5 часов. Если образуется много пены, удаляем ее. Если фрукты не развариваются, можно размять их картофелемялкой или воспользоваться блендером погружным.Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только
  4. Приблизительно за 5 минут до того, как закончится варка, добавьте мак в одну порцию и орехи в другую. Тщательно перемешайте, чтобы мак и орехи равномерно распределились, а затем проварите еще 5 минут. Положите готовый джем в стерильные банки.Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только
  5. Банки с грушевым джемом закатываем так, чтобы они были полностью герметично закрыты. После этого оставляем их до полного охлаждения и только затем убираем на хранение. Зимой можно удивить гостей и близких грушевым джемом с орехами или маком. Он не только прекрасно выглядит в банке, но и обладает потрясающим вкусом.

Грушевый джем на зиму с лимоном, апельсином и корицей

Джем из груш с апельсином

Можно использовать любой сорт груш для приготовления. В любом случае получится восхитительное, ароматное и изысканное лакомство, которое сделает зимние вечера более яркими и наполнит воздух летним теплом.

Ингредиенты:

  • груша – 1,7 кг;
  • сахар-песок – 500 г;
  • корица – 1 г;
  • вода – 50 мл;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • апельсин – 1 шт.

Приготовление:

  1. Груши тщательно промываем, избавляемся от кожуры и семян. После этого нарезаем на небольшие кусочки – дольками, кубиками или любым другим удобным способом. Очищаем цитрусовые, можно также обработать их кипятком. С апельсина снимаем тонкую цедру, а с половинки лимона выдавливаем 50 мл сока.Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только
  2. В большую кастрюлю наливаем воду и кладем кусочки груши. Поставьте емкость на плиту и доведите до кипения на маленьком огне. После того как закипит, варите в течение 20 минут и превращайте груши в пюре с помощью погружного блендера или через сито.Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только
  3. В готовую грушевую массу добавляем сахар и снова ставим на огонь. Во время варки аккуратно помешиваем, чтобы избежать подгорания сахарного песка. Варим после закипания в течение 30–50 минут. За пару минут до конца приготовления добавляем корицу, лимонный сок и цедру.Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только
  4. Тщательно перемешиваем массу до однородности и аккуратно разливаем ее в банки, которые обязательно должны быть стерильными. Закрываем банки крышками и оставляем остывать. После этого джем можно убирать на хранение. Хотя вы сможете попробовать его сразу же, но вкус станет более насыщенным через несколько дней.

Простой рецепт грушевого джема с имбирем

Джем из груш с имбирем

В домашних условиях можно приготовить изысканный десерт с пикантными нотками из доступных продуктов. Если сочетать груши с имбирем, вы получите очень вкусное блюдо, которое будет дополнено мускатным орехом и корицей. Такой десерт можно использовать в качестве компонента для других блюд.

Ингредиенты:

  • груши сладкие – 800 г;
  • имбирь – кусочек около 1 см;
  • корица – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 5 ст. л.;
  • мускатный орех – щепотка.

Приготовление:

  1. Фрукты тщательно промыть и нарезать на средние дольки, удалив сердцевину. На очищенный маленький кусочек имбирного корня нужно натереть кожицу.Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только
  2. Размещаем подготовленные компоненты в кастрюлю, заливаем водой и ставим на средний огонь. Затем прикрываем крышкой и готовим в течение 15 минут. После этого помещаем в блендер и превращаем в пюре.Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только
  3. Приготовленную грушево-имбирную массу возвращаем обратно в кастрюлю, после чего добавляем специи и сахар, тщательно перемешивая все ингредиенты. Даем смеси провариться всего лишь 4 минуты. Далее разливаем получившийся джем по стерильным банкам и закрываем их. Для правильного остывания джема, банки нужно оставить в тепле и перевернуть их.Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только
  4. Готовить грушевый джем с имбирём – это просто и быстро. Нет необходимости долго варить его и заморачиваться, ведь сахар позволяет хранить заготовку даже при комнатной температуре. Поэтому, если изначально груши не слишком сладкие, количество сахара следует увеличить.

Простой рецепт грушевого джема в мультиварке

Джем из груш в мультиварке

Этот рецепт подойдет тем, кто предпочитает сладости, но не желает тратить много времени на приготовление. В использовании мультиварки все будет готово очень быстро и даже не потребует непрерывного отслеживания. Просто положите все ингредиенты и можете заниматься своими делами.

Если вам не нравится слишком сладкое лакомство, вы можете добавить немного лимонного сока. Если вы планируете использовать джем в качестве начинки, посыпьте его корицей – она отлично раскрывается в выпечке.

Ингредиенты:

  • 1 кг груш;
  • 100 мл воды;
  • 500 г сахарного песка.

Приготовление:

  1. Для начала нужно очистить промытые груши от кожуры и вырезать из них твердые серединки с семенами. После этого фрукты нарезаются на небольшие кусочки–кубики.Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только
  2. Положите кусочки груш в мультиварку и посыпьте сверху сахарным песком. Тщательно перемешайте, добавив немного воды. Установите время приготовления на 1 час в режиме «Десерты».Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только
  3. Далее проводим процесс выпаривания излишней жидкости. Для этого открываем крышку, устанавливаем режим «Жарка» на 10 минут. Время выпаривания может быть сокращено, если сок не в изобилии. Затем размещаем готовое блюдо по предварительно стерилизованным банкам и герметично закрываем.

С добавлением лимонной кислоты

64ddf1674fe65b7b6bfe3d74d9d03fe1.jpg

Ингредиенты:

  • 700 г груш (после очистки);
  • 200 г сахара;
  • 1/4 ч. л. лимонной кислоты.

Количество порций 6

Приготовление:

  1. Подготовка ингредиентов для джема из груш.
  2. Тщательно промойте груши.
  3. Удалите стебельки и очистите груши, затем промойте их.
  4. Разделите плоды на половинки, удалив семена. Нарежьте на небольшие кусочки.
  5. С помощью мясорубки измельчите груши.
  6. Переложите груши в кастрюлю с толстым дном.
  7. Добавьте сахар, хорошо перемешайте и поставьте на огонь.
  8. Помешивая, варите груши с сахаром до состояния джема в течение 60–70 минут. Время варки зависит от сорта и зрелости грушей.

Джем из груши готов. Из указанных ингредиентов получается банка джема весом 600 грамм. Уложите в стерилизованные банки, закройте крышками и храните в прохладном месте.

Рецепт джема из груш с лимоном

Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только

Это вкусное лакомство не только радует своим превосходным вкусом, но и полезно для нашего организма. Особенность этого джема в высоком содержании витамина C. Кроме того, груши являются более полезными, чем яблоки.

Когда ваш ребенок болеет ОРВИ или простудой, это лакомство может быть отличным укрепляющим средством для его иммунитета. Джем можно использовать в выпечке, смешивать с различными кашами или намазывать на хлеб. Добавление миндальных орехов делает эту сладость особенно вкусной.

Ингредиенты:

  • груши – 1,5 кг;
  • лимоны – 2 шт.;
  • сахар – 1,2 кг;
  • миндаль – 100–200 г.

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты наперед, чтобы вам не приходилось постоянно взвешивать продукты во время готовки. Хорошенько промойте груши под проточной водой и дайте им высохнуть.
  2. Измельчите груши небольшими кусочками, удалив сердцевину ножом. Удалите плодоножки. Если груши молодые, оставьте кожуру и плодоножки.
  3. Порежьте лимоны на кольца или дольки.
  4. Фрукты положите в кастрюлю. Используйте блендер или мясорубку для измельчения. Если вы применяете блендер, измельчайте фрукты небольшими порциями.
  5. Переложите готовую смесь в кастрюлю. Добавьте сахарный песок. Оставьте настояться на 12–14 часов.
  6. После указанного времени добавьте миндаль и поставьте смесь на низкий огонь. После закипания варите 35–45 минут. Важно постоянно помешивать варенье, чтобы оно не подгорело. По желанию добавьте изюм.

Во время этого процесса важно провести стерилизацию стеклянных банок и прокипятить металлические крышки. После приготовления грушевого пюре разлейте его по банкам. Закройте банки и дайте им остыть, обернув их одеялом. Чтобы сохранить джем, поместите его в холодное место.

Рецепт джема из груш с коньяком

79857.pruklc.850.jpg

Этот рецепт отличается легкой кислинкой и свежим ароматом. Приготовленный джем положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает мышечный тонус, укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи.

Количество калорий на 100 г продукта – 285 ккал.

Ингредиенты:

  • груши – 2 кг;
  • ванилин – 10 г;
  • коньяк – 1 ст. л.;
  • лимонная кислота – 1 ч. л.;
  • сахар – 1 кг.

Приготовление:

  1. Фрукты перебрать, промыть, удалить семена и нарезать произвольными кусочками.
  2. Груши уложить в емкость и посыпать сахаром. Затем накрыть пищевой пленкой или полотенцем и оставить на час. Важно дождаться появления сока.
  3. После этого емкость ставится на небольшой огонь и регулярно перемешивается. При необходимости удаляйте пену.
  4. Когда джем начнет кипеть, его следует остудить и снова довести до кипения.
  5. Далее в состав добавляют пакетик ванилина и лимонной кислоты. Варят еще около полчаса.
  6. Затем снимают с огня, добавляют коньяк и тщательно взбивают погружным блендером. Это придаст ему однородную консистенцию. Если вы хотите сохранить кусочки груш, можно включить малую мощность.
  7. Готовый джем разливают по стерилизованным банкам, накрывая крышками. После остывания банки помещают в холодное место для хранения.

Джем из груш с корицей

yablochno-grushevy-konfityur-s-koritsei-ready0-meta.jpg

В данном рецепте раскрывается букет аромата и каждый ингредиент гармонично дополняет другой. Джем можно употреблять самостоятельно либо добавлять в другие блюда.

Ингредиенты:

  • груши – 1 кг;
  • сахар – 500 г;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • корица – 2 ч. л.;
  • лимонная кислота – 0,5 ч. л.

Приготовление:

  1. Сперва моют фрукты, удаляют сердцевины и хвостики.
  2. Затем груши нарезают произвольными кусочками и засыпают сахаром.
  3. После этого компоненты пропускают через мясорубку или блендер.
  4. В полученную смесь добавляют ванильный сахар, лимонную кислоту и корицу. Тщательно перемешивают.
  5. Ставят на средний огонь и доводят до кипения.
  6. Затем уменьшают огонь до минимума и варят примерно 40–50 минут. Регулярно помешивайте, чтобы фрукты не подгорели.

После этого джем сразу же разливают по стерилизованным банкам, чтобы он не успел застыть.

Джем из груш с апельсинами

baaca244.jpg

Экзотический фрукт добавит блюду больше кислинки, специфичный аромат и яркий цвет. Кроме того, он богат витамином С, который особенно полезен в зимний сезон.

Ингредиенты:

  • груши – 4 кг;
  • сахар – 600 г;
  • апельсин – 2 шт.

Приготовления:

  1. Прежде всего нужно промыть фрукты под проточной водой, удалить косточки и снять кожу. Но не спешите ее выбрасывать. Цедру нужно натереть на мелкой терке.
  2. Апельсины и груши следует нарезать случайными кусочками.
  3. Натертую цедру и фрукты посыпать сахаром, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на час.
  4. Затем компоненты поставить на средний огонь, довести до кипения. После этого огонь уменьшить и варить еще примерно полчаса.
  5. Не забывайте регулярно помешивать джем, чтобы фрукты не пригорели к стенкам посуды.
  6. Прополоскайте банки и крышки кипятком.

Разлейте джем сразу после снятия с огня и закройте.

Грушевый джем со сливой

Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только

Ниже вы найдете довольно простой рецепт джема из груш. Приготовление не займет много времени, а результат порадует всю вашу семью.

Ингредиенты:

  • груши – 1 кг;
  • сливы – 1 кг;
  • фильтрованная вода – 200 мл;
  • сахар – 2 кг.

Приготовление:

  1. Прежде всего следует отобрать спелые и целые фрукты. Отсеять подгнившие плоды, так как они смогут испортить продукт.
  2. Затем тщательно промыть фрукты под проточной водой, удалить хвостики и косточки. Разрезать их на небольшие кусочки.
  3. Фрукты залить сахаром и добавить всю воду. Рекомендуется дать смеси настояться, чтобы фрукты имели возможность пропитаться.
  4. Затем положить компоненты на небольшой огонь и варить около 40 минут.
  5. Затем смесь взбить с помощью погружного блендера. Это зависит от ваших предпочтений. Если вы хотите, чтобы в джеме были кусочки фруктов, то можно не измельчать их.

Густой джем из яблок и груш на зиму

50a24394d32be7a8f4b3bb550a9e3992.jpeg

Популярная заготовка для хозяек, так как оба фрукта созревают в одно время. Получается густой и очень вкусный джем.

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 кг;
  • груши – 1,5 кг;
  • сахарный песок – 2 кг.

Приготовление:

  1. Фрукты промойте и очистите. Удалите семена и нарежьте на кусочки.
  2. Сложите фрукты в кастрюлю и посыпьте сахаром, хорошо перемешайте.
  3. Поставьте вариться. Нагревайте на низком огне, регулярно помешивая. Приблизительное время варки составляет один час после закипания варенья. В результате фрукты станут мягкими, разварятся, масса приобретет нужную густую консистенцию. Если груши и яблоки были твердыми сортами, возможно, придется увеличить время приготовления.
  4. В джеме будут присутствовать фруктовые кусочки. Однако, если это вас не устраивает, можно взбить массу блендером, превратив ее в пюре.
  5. Распределите горячий десерт по банкам и закройте их крышками.

Грушевый джем с цитрусовой коркой и гвоздикой

906e9a39801d62fb740538ae238283d7.jpeg

Предлагаем вам необычный рецепт этого вкусного десерта, который понравится даже самым требовательным сладкоежкам.

Ингредиенты:

  • груши – 1 кг;
  • сахар – 0,6 кг;
  • корки лимона (или апельсина);
  • гвоздика – 2–3 штуки.

Приготовление.

  1. Выберите самые спелые груши, удалите поврежденные участки. Решите, оставить кожуру или удалить.
  2. Нарежьте мякоть на мелкие кусочки и положите в кастрюлю.
  3. Добавьте сахар и аккуратно перемешайте. Оставьте на несколько часов, чтобы сок выделился.
  4. Положите в кастрюлю кусочки корки лимона (или апельсина) и гвоздику.
  5. Варите джем не менее часа, после закипания используйте таймер. Разлейте по банкам, закройте и отправьте в холодильник.

Пятиминутка грушевый джем

Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только

Конечно же, каждая хозяйка охотно приготовит грушевый джем, не тратя при этом лишнее время и силы. Ведь нужно не только нарезать продукты, их еще нужно измельчить, постоянно следить, чтобы не сгорели, и удалять пенку.

Поэтому кажется, что приготовление грушевого джема всего за 5 минут избавит от всех этих проблем, и уже через несколько минут можно будет наслаждаться любимым вареньем. Однако это не так просто, как может показаться.

Ингредиенты:

  • груши – 1 кг (без косточек);
  • вода – 100 мл;
  • сахар – 500 г;
  • лимонный сок – 2 ст. л;
  • специи (корица, гвоздика) – по желанию и вкусу.

Приготовление:

  1. Фрукты разрезываются на маленькие ломтики, удаляются косточки. Плоды груши отправляются в кастрюлю, заливаются водой (чтобы предотвратить сгорание), посыпаются сахаром, орошаются соком лимона.
  2. Фруктовые ломтики доводятся до кипения (на маленьком огне), варятся 5 минут. Затем кастрюля убирается с плиты, будущее варенье остужается. Дайте ему постоять 40–50 минут. За это время плоды насыщаются сахарным сиропом, что значительно влияет на вкус готового блюда.
  3. Затем следует повторно довести янтарную смесь до кипения, поставить на плиту на 5 минут, охладить. Повторите эту процедуру еще раз. В результате получатся три этапа по 5 минут. В самом конце можно добавить специи и распределить горячее варенье по банкам. А можно сразу попробовать его, дождавшись, пока оно остынет.

Без добавления сахара

Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только

Это уникальный рецепт для тех, кто следит за количеством калорий или не может употреблять сахар по причине состояния здоровья.

Ингредиенты:

  • груши – 900 г;
  • вода – 250 мл.

Приготовление:

  1. Груши очистите от кожуры, нарежьте их небольшими кубиками, залейте водой и варите минут 40–45 на слабом огне.
  2. Измельчите груши в блендере и проварите их 5 минут.
  3. Переложите полученное пюре в стерильные емкости и закройте их крышками.

Янтарное варенье

e9b077d28ddc9db1c98b87b16fcc015e.jpeg

Это варенье с грушами – отличный вариант для тех, кто не имеет времени для готовки и консервирования.

Ингредиенты:

  • 1 кг груш;
  • 1 кг сахара;
  • 0,5 л воды.

Приготовление:

  1. Тщательно вымойте груши и нарежьте их на тонкие дольки.
  2. Приготовьте сироп: смешайте сахар с водой и доведите до кипения. Удалите пенку с сиропа.
  3. В сироп выложить груши и варить их до прозрачности.
  4. После этого разлить варенье по банкам и закатать их.

Варенье с молоком

Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только

Ингредиенты:

  • 5 кг груш;
  • 3 кг сахара;
  • 3 ст. л. молока;
  • 1 ч. л. соды.

Приготовление:

  1. Засыпьте груши сахаром и томите их на медленном огне, постоянно помешивая.
  2. После этого добавьте в массу молоко и соду, и варите еще 3 часа.
  3. После остывания взбейте массу в блендере и снова поставьте на огонь до кипения.

Варенье с мятой

Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только

Ингредиенты:

  • 1,2 кг груш;
  • 1,1 кг яблок;
  • 2,3 кг сахара;
  • 12 г лимонной кислоты;
  • 20 г мяты.

Приготовление:

  1. Фрукты режут на ломтики, обсыпают сахаром и оставляют настаиваться в течение 12 часов.
  2. Затем к полученной массе добавляют 150 мл воды и перемешивают. На следующий день кастрюлю ставят на плиту, доводят до кипения и варят 1,5 часа.
  3. За полчаса до окончания всыпают лимонную кислоту и добавляют мятные листочки.
  4. После варки необходимо удалить листочки мяты и закатать варенье в банки.

Грушевый джем с лимоном и шафраном

Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только

Этот десерт легко приготовить, и он прекрасно подходит для сочетания с хрустящими тостами на завтрак. Он содержит необходимые для организма минералы и может заменить полноценный завтрак.

Ингредиенты:

  • груши – 500 г;
  • сахар (белый и коричневый) – 400–500 г;
  • шафран – 10 тычинок;
  • лимон – 1 крупный плод;
  • белый ром – 100 мл.

Приготовление:

  1. Лимон тщательно моют и опускают на минуту в кипящую воду, после чего его охлаждают холодной. Затем повторяют эту процедуру, и только после этого переходят к нарезке фрукта тонкими кольцами.
  2. Груши нарезают пополам и вынимают сердцевины, затем режут плоды на кубики размером 1 см.
  3. После этого все ингредиенты соединяют, добавляют сахар и тщательно перемешивают. Затем смесь накрывают пищевой пленкой и оставляют на 12 часов в прохладном месте.
  4. Тычинки шафрана растолките в ступке и добавьте их в бокал с подогретым ромом. Оставьте на протяжении часа.
  5. После этого фрукты ставят на средний огонь и варят до кипения. Затем огонь убавляют до маленького. Джем необходимо регулярно помешивать в течение 35–40 минут.
  6. После огонь увеличивают, продолжают кипятить еще 5–7 минут и добавляют алкогольную смесь.
  7. Джем разливают по предварительно приготовленным емкостям. Завинчивайте банки, дайте им остыть и поместите на хранение в холодильник или подвал.

Джем из груши дички

a3150332210d41c450048d26e93285d1.jpeg

Джем из груши можно приготовить на зиму из различных сортов. Не только вкусным, но и полезным лакомством получается из непригодной для употребления груши-дички. Ее плоды содержат много пектина, который помогает достичь нужной густоты при варке и в готовом виде служит природным лекарством от нарушений пищеварения.

Ингредиенты:

  • дикая груша – 1,5 кг;
  • сахар – 1,5 кг;
  • вода – 150 мл.

Приготовление:

  1. Из груши удалите семечки и нарежьте тонкими пластинами.
  2. Посыпьте кусочки сахаром и оставьте на 4 часа.
  3. Добавьте воду, перемешайте и варите заготовку на среднем огне 45 минут.
  4. Готовую массу закатывают в стерильные банки и укутывают до остывания.

Грушевый джем с дыней

Сладкие рецепты: грушевый джем на зиму и не только

Джем из груш можно приготовить, добавив в него другие ягоды и фрукты. Джем из груш и дыни имеет приятный вкус. Это блюдо обладает красивым золотистым цветом и приятным ароматом.

Ингредиенты:

  • 1 кг очищенных груш;
  • 1 кг мякоти дыни;
  • 1 кг сахара;
  • 50 г лимонного сока;
  • 1 упаковка загустителя;
  • кардамон, корица, мускатный орех – по вкусу.

Приготовление:

  1. Вымойте дыню, удалите косточки и кожуру. Нарежьте мякоть крупными кубиками, чтобы получить общий вес 1 кг.
  2. Также вымойте и очистите груши. Нарежьте их мелкими кубиками или тонкими пластинами, чтобы получить чистую мякоть весом не менее 1 кг.
  3. Помещают нарезанную дыню и груши в эмалированную миску и посыпают сахаром. Емкость ставят на небольшой огонь и варят до полного растворения сахара.
  4. После растворения сахара смесь перекладывают в другую емкость и тщательно взбивают блендером или просто разминают ложкой. Должно получиться однородное пюре.
  5. Для добавления пикантности и аромата в джем можно добавить немного кардамона, корицы или мускатного ореха. Приправы добавлять по одной или все вместе.
  6. Теперь нужно вернуть джем в кастрюлю и снова поставить на медленный огонь, чтобы проварить его в течение 20 минут.
  7. Через 20 минут, добавляют лимонный сок в джем, хорошо перемешивают и проваривают еще 10 минут.
  8. Добавьте загуститель в смесь за 5 минут до окончания готовки. Тщательно перемешайте и распределите смесь по стерилизованным банкам, затем закатайте их.

Совет! Чтобы сохранить консервацию в течение длительного времени, после закатывания банок переверните их крышками вниз и накройте толстым полотенцем. Через сутки джем можно добавить к остальным зимним консервам.

Набор видео-рецептов для приготовления джема из груш

В данной статье была рассмотрена процедура приготовления джема из груш, а также определены и описаны его сочетаемые ингредиенты и вкусовые особенности. Важно помнить, что данный десерт должен храниться не более 1,5 лет в помещении, обеспечивающем темную и хорошую вентиляцию.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
Приготовить джем с пектином очень просто и быстро. В промышленных условиях яблочный пектин получают из выжимок
Джем – прекрасное фруктовое дополнение к хрустящим и теплым тостам, блинчикам, мороженому и другой выпечке. Однак
Имбирь и лимон – великолепное средство для укрепления иммунитета в холодное время года. Многим людям не нравится
Добавить комментарий
[bws_google_captcha]

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий