Готовим грибной соус из маслят – ТОП 4-рецепта

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Со сметаной

Готовим грибной соус из маслят - ТОП 4-рецепта

Ингредиенты:

  • маслята 400 гр;
  • сливочное масло 50 гр;
  • растительное масло для жарки;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • мука 1 ст. л.;
  • сметана 200 гр;
  • соль по вкусу.

Шаг 1  Мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле.

Шаг 2  Когда он слегка подрумянится, киньте сливочное масло.

Шаг 3  Сразу же добавьте отваренные грибы. Обжаривайте их около 5 минут.

Шаг 4 Смешайте сметану и муку и введите в соус. Если он слишком густой добавьте немного молока. Посолите по вкусу.

Шаг 5 Тушите около 5 минут.

Шаг 6 Соус готов!

Приятного аппетита!

 

Как вкусно приготовить сметанно-грибной соус

Готовим грибной соус из маслят - ТОП 4-рецепта

Минимальный набор продуктов:

  • маслята 350 гр;
  • сметана 120 гр;
  • репчатый или зеленый лук 1;
  • несколько ст. л. муки;
  • специи по вкусу.
  1. Исходя из этого списка, вы можете экспериментировать с любыми продуктами, которые есть у вас на кухне. Замените сливочную основу сметаной или йогуртом, а грибную составляющую — любыми грибами. Эти простые манипуляции позволят вам разнообразить блюдо в соответствии со вкусами всей вашей семьи.
  2. Варианты разнообразны и ограничены только списком ингредиентов и фантазией хозяйки. Вы можете купить грибы в магазине или на рынке, а можете собрать собственноручно, если вы уверены, что они съедобны.
  3. Грибной соус можно приготовить всего за сорок минут, используя основные ингредиенты, которые найдутся в холодильнике, но это блюдо удивит вашу семью и друзей. Вы можете усилить грибной соус натуральными специями и не скупиться на сметану, тогда ваши кулинарные способности будут непревзойденными.

Грибной соус может содержать тертый сыр, помидоры, зелень, несколько столовых ложек сухого вина и чеснок в дополнение к сливочной основе.

Грибной соус со сливками

Готовим грибной соус из маслят - ТОП 4-рецепта

Ингредиенты:

  • маслята (свежие) – 1200 гр;
  • сливки – 250 мл;
  • растительное масло – 4 ст. л.;
  • морковь – 120 гр;
  • лук репчатый (крупный) – 1 шт.;
  • соль и черный перец – по вкусу;
  • мускатный орех 1 ч. л.;
  • лавровый лист – 3 шт.;
  • перец душистый – 5 шт.;
  • кайенский перец щепотка;
  • пшеничная мука – 1 ст. л.

Приготовление:

 

  1. Очистите грибы и хорошо промойте под проточной водой.
  2. Залейте водой, доведите до кипения и откиньте на дуршлаг, затем снова промойте.
  3. Снова залейте водой, добавьте немного соли, лавровый лист и специи. Варите в течение 20 минут. Оставьте стекать в дуршлаге. Нарежьте крупные экземпляры.
  4. Мелко нарубите лук и натрите на крупной терке морковь. Слегка обжарьте в сотейнике в течение 2–3 минут.
  5. Добавьте грибы и тушите в течение 10 минут.
  6. Всыпьте муку, перемешайте и варите в течение 2 минут, постоянно помешивая.
  7. Добавьте сливки, мускатный орех, молотый черный и кайенский перец и тушите в течение 5 минут.
  8. Снимите с огня и отставьте в сторону на некоторое время, чтобы все ароматы соединились.
  9. Подавайте со свежим хлебом.
  10. Или в тарелке с ним.

 

 

 

 

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
Кетчуп — это универсальный соус, который дополняет вкус мяса, спагетти, пельменей, пиццы и десятка других попул
Свинина — довольно полезный продукт. В мясе этого животного содержится много белка, витамины группы В, витамин Р
Соус для пельменей может быть разным, некоторые предпочитают вариант с горчицей. Кто-то любит их с уксусом. Дру
Добавить комментарий
[bws_google_captcha]