Как приготовить легендарный соус из мультфильма “Рика и Морти”?

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Как приготовить легендарный соус из мультфильма "Рика и Морти"?

Изначально мир сошёл у ума от вкуса, а потом от попыток найти и повторить известный соус. Огромное количество людей засыпали McDonald’s петициями вернуть его в оборот. Многие кулинары самостоятельно определили рецепт сычуаньского соуса и с удовольствием делятся им со всеми желающими.

Что из себя представляет сычуаньский соус?

Сычуаньский соус – или кисло-сладкий соус, смесь терияки и барбекю, который был в McDonald’s вместе с наггетсами и картофелем фри около 22 лет назад. Название появлялось от присутствия сычуаньского перца, придающего необычный вкус. Этот перец больше всего применяется в Китае.

Соус был выпущен в рамках рекламной кампании мультфильма, в поддержку приключений известной китайской героини Мулан. Мало кто о нем помнил и знал, пока популярный мультсериал «Рик и Морти» не заговорили о нем в одной из своих серий. В серии Рик пожаловался, что это был лучший соус за всю историю, но после окончания рекламной акции он остался только в памяти. После чего Рик начал его поиск на протяжении всех сезонов. Это привело к множеству веселых приключений. А потом все началось…Как приготовить легендарный соус из мультфильма "Рика и Морти"?

Как правильно готовить

Компоненты:

  • 100 мл куриный бульон;
  • 1 столовая ложка — рисовый уксус;
  • 1 столовая ложка соевый соус;
  • 1 чайная ложка апельсиновая цедра;
  • 1 чайная ложка семена кунжута;
  • 1 чайная ложка — мука;
  • чайная ложка — молотый красный перец.

Подготовка:

  1. Перечисленные продукты смешать в маленькой кастрюле.
  2. Дать соусу настояться на протяжении некоторого времени.
  3. Подождать загустение, после чего соус готов.

Соус с карамельным вкусом

Как приготовить легендарный соус из мультфильма "Рика и Морти"?

Наиболее приближённый к оригинальному вкусу соус.

Ингредиенты

  • 2 стакана бульон из говядины;
  • 2 столовые ложки соевый соус;
  • 1 столовая ложка — крахмал;
  • 1 столовая ложка — красный перец, если не любите острое, то можно уменьшит количество перца;
  • 6 столовых ложек тростниковый сахар;
  • 6 зубчиков чеснок;
  • 2 чайные ложки — имбирь свежий или порошковый.

 

Приготовление:

  1. Приготовить чеснок и мелко натереть его, можно использовать чеснокодавку. Он должен быть похож на кашу.
  2. Имбирь приготовить так же. Или взять готовы порошок.
  3. Готовый бульон налить в сотейник. Добавить в него все ингредиенты.
  4. На огне варить до закипания. После чего оставить вариться на несколько минут.
  5. Параллельно добавить крахмал в остатки бульона.
  6. Отправить получившуюся смесь в соус.
  7. Варить до загустения.
  8. Подождать остывания.
  9. После чего соус можно начать есть.

На курином бульоне с цитрусовыми нотками

Как приготовить легендарный соус из мультфильма "Рика и Морти"?

Этот вариант соуса менее острый, но вкуснее из-за использования апельсиновой цедры.

Ингредиенты

  • 200 мл куриного бульона;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки рисового уксуса;
  • 1 чайная ложка мелко натертой апельсиновой цедры;
  • 2 чайные ложки семян кунжута;
  • 2 чайные ложки муки;
  • 1 чайная ложка кунжутного масла;
  • 0,5 чайной ложки молотого красного перца.

 

Приготовление

  1. Возьмите небольшую кастрюльку, всыпьте муку и постепенно добавьте бульон, хорошо перемешайте, чтобы не образовалось комочков.
  2. Затем добавьте в бульон соевый соус, рисовый уксус, молотый перец, цедру и кунжутное масло. Смешайте все вместе.
  3. На сухой сковороде обжарить семена кунжута.
  4. Поставьте соус на плиту и варите, пока он не загустеет.
  5. Добавьте в загустевший соус поджаренные семена кунжута.
  6. Перемешайте и снимите соус с плиты.
  7. Его охлаждают и подают к столу.

Как приготовить сычуаньский соус дома?

Как приготовить легендарный соус из мультфильма "Рика и Морти"?

Есть рецепты соуса с кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты

  • 4 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • 200 мл бульона из говядины;
  • 4 столовые ложки тростникового сахара;
  • 2 ложки соевого соуса;
  • 2 чайные лодки порошка имбиря;
  • 1 столовая ложка крахмала.

 

Инструкция по шагам:

  1. Очистите чеснок и пропустите его через чеснокодавку.
  2. Все ингредиенты, без крахмала, сложить в одну емкость и смешать. Варить на плите до закипания. Не забывать мешать.
  3. Убрать с огня. Добавит крахмал и перемешать до удаления комочков.
  4. Снова поставить на плиту, варить до загустения. После остывания соус готов к употреблению.

Соус как в Макдональдсе

Как приготовить легендарный соус из мультфильма "Рика и Морти"?

Для приготовления соуса понадобиться простые ингредиенты:

  • 100 мл куриного бульона;
  • 1 чаяна ложка апельсиновой цедры;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 1 столовая ложка рисового уксуса,
  • 1 чаянная ложка кунжутных семян;
  • перец по вкусу;
  • 1 чайная ложка муки.

Способ приготовления:

  1. В кастрюле или миске смешать продукты в случайном порядке, оставить только муку.
  2. В самом конце добавить муку. Мешать, чтобы не появились комочки.
  3. Поставить на огонь, варить пока не загустеет. Дать остыть и соус готов.

С азиатским кетчупом Шрирача (Sriracha)

Шрирача – тайский острый соус.

Как приготовить легендарный соус из мультфильма "Рика и Морти"?

Ингредиенты такие же, как в предыдущих рецептах, добавляется только Шрирача и бальзамический соус.

Ингредиенты

  • 6 зубчиков чеснока;
  • 4 столовые ложки бальзамического уксуса;
  • 4 столовые ложки коричневого сахара;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 3,5 столовые ложки Азиатского кетчупа;
  • красный перец и тертый имбирь по вкусу.

 

Приготовление

  1. Чеснок смешать с соусом Шрирача, тростниковым сахаром, соевым соусом, добавьте имбирь и красный перец.
  2. На огне довести до кипения.
  3. Подождать пока соус не станет похож на сироп.
  4. Можно после остывания наслаждаться острым соусом вместе с любимыми блюдами.

Упрощенная версия

Как приготовить легендарный соус из мультфильма "Рика и Морти"?

Если нет Шрирачи, можно упростить рецепт соуса.

Ингредиенты

  • 180 г сахара;
  • 60 мл воды;
  • 120 мл уксуса;
  • 3–4 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 1 столовая ложка крахмала;
  • соль и красный перец по вкусу.

 

Приготовление

  1. Понадобится тростниковый сахар и винный уксус.
  2. Смешать сахар, воду и уксус в сотейнике.
  3. Довести на плите до кипения.
  4. Добавить остальные ингредиенты.
  5. Для густоты добавить крахмал.
  6. Готовить несколько минут на огне, подождать остывания.
  7. После чего можно приступать к употреблению.

Соус может несколько дней храниться в холодильнике. Главное — оставить его в хорошо закрытой посуде с плотно прилегающей крышкой.

Бонус для гурманов: курица по-сычуаньски

Как приготовить легендарный соус из мультфильма "Рика и Морти"?

Сычуаньская курица – любимое блюдо азиатской кухни. Обязательно понравится всем любителям китайской культуры и кухни. Оригинальность, необычный вкус и запоминающиеся впечатления.

Для готовки понадобятся простые ингредиенты и 30 минут свободного времени:

  • 350 грамм куриной грудки;
  • 1 штука красного перца;
  • 1 штука зеленого перца;
  • 1/2 чайная ложка молотого имбиря;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 100 грамм риса;
  • 50 грамм консервированного горошка;
  • 3 зубчика чеснока;
  • одна головка лука;
  • 100 грамм арахиса;
  • немного зелёного лука для украшения.

 

Приготовление

  1. Грудку нарезать на небольшие кубики.
  2. На сковородке смешать имбирь, чеснок и соус, подождать закипания.
  3. Добавить нарезанные кубики курицы в соус, тушить на протяжении 15 минут.
  4. Нарежьте овощи на кусочки. Лук нарезать на кольца.
  5. Достать курицу из соуса, после чего положить туда овощи. Приготовить их. После вернуть курицу. И ждать пока смесь не загустеет.
  6. Приготовить рис. Украсить зеленым горошком.
  7. Положить рис, пилить сверху соусом с курицей и овощами. Украсить арахисом и луком. Можно есть.
Приятного Аппетита!

Интересные вещи о соусе

Как приготовить легендарный соус из мультфильма "Рика и Морти"?

Такое внимание во всем мире не имел шанса, ни вызвать резонанс среди популярных сайтов о кулинарии и фуд-блогеров. Вследствие чего стали появляться всевозможные рецепты сычуаньского соуса. В какой-то степени все они были похожи на оригинальный соус.

Вкус у соуса довольно специфический, вряд ли вам захочется есть его все время. Но иногда вы можете побаловать себя наггетсами или поджаренным картофелем фри с сычуаньским соусом. Состав соуса не требует сложных и невозможных продуктов, для его приготовления ингредиенты можно купить в обычном магазине. Достоверный рецепт по-прежнему не разглашается изготовителями. Можно попробовать приготовить все варианты из предложенных. После чего выбрать наиболее подходящий по вкусу.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
Выбираем правильную посуду Заранее подготовьте достаточное количество контейнеров, чтобы процесс приготовления с
Особенности сливового соуса [colonizator_wrap] [colonizator_col]Сливовый соус можно подавать как дополнение к
Можно ли делать соус из персиков Чатни - это соусы, без которых не обходится ни одно блюдо индийской кухни. Те,
Добавить комментарий
[bws_google_captcha]