Как приготовить фунчозу с соусом чим-чим

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Состав чим-чим

Как приготовить фунчозу с соусом чим-чим

Ингредиенты соуса варьируются от продукта к продукту, поэтому общего рецепта не существует. И воссоздать творения производителей в домашних условиях не представляется возможным.

Обычными ингредиентами для заправок являются:

  • растительное/подсолнечное масло;
  • подсластитель (сахарин), сахар и соль;
  • чеснок, красный перец и кориандр;
  • регулятор кислотности — лимонная или уксусная кислота;
  • глутамат натрия, ароматизаторы, антиоксидант токоферол.
Поэтому, несмотря на гарантию качества, часть продуктов имеет не полностью натуральный состав. Однако он максимально точно воспроизводит рецепт натурального эквивалента этой специи.
Использование консервантов оправдано технологически — они являются необходимым элементом в таких специфических продуктах, как концентрированные заправки.

Химический состав и пищевая ценность различных сортов соуса чи-чим отличаются. Однако в среднем в 100 гр содержится около 1 гр белка, 60 гр жира и 20 гр углеводов (остальное — это добавки). Энергетическая ценность составляет примерно 620 ккал.

Фото блюда Фунчоза с заправкой Чим-Чим

Салат из фунчозы с заправкой Чим-Чим

Ингредиенты:

  • фунчоза – 100 гр;
  • морковь – 1 шт.;
  • приправа для фунчозы по вкусу;
  • болгарский перец сладкий – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • укроп – 1 пучок.

Процесс приготовления

Шаг 1 Как приготовить фунчозу с соусом чим-чим
Залейте фунчозу кипятком и оставьте на семь минут. Затем слейте лишнюю жидкость, откинув лапшу на дуршлаг.

Шаг 2 Как приготовить фунчозу с соусом чим-чим
Вымытую и очищенную морковь натрите на корейской терке. Нарежьте огурец соломкой. Таким же образом измельчите болгарский перец. Мелко нарубите укроп.

Шаг 3 Как приготовить фунчозу с соусом чим-чим
Заправьте фунчозу корейской приправой «Чим-чим».

Шаг 4Как приготовить фунчозу с соусом чим-чим
Все аккуратно перемешайте.

Шаг 5Как приготовить фунчозу с соусом чим-чим

Добавьте нарезанные овощи к фундуку и дайте им настояться минимум час. По истечении времени можно подавать на стол. По этому рецепту получается очень вкусный и ароматный салат. Гости будут просить добавку!

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
Аррабиата является неотъемлемой частью итальянской кухни. Паста производится в этой стране уже много веков и стала
Классический рецепт соуса Для подготовки базовой версии необходимы следующие продукты: [colonizator_wrap]
Сегодня нет необходимости заготавливать кетчуп из тернослив на зиму, говорят некоторые. Причина такого отношения оч
Добавить комментарий
[bws_google_captcha]