Как приготовить томатно-чесночный соус для мидий

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Как приготовить томатно-чесночный соус для мидий

Томатно чесночный соус может улучшить качество любого блюда, которое не совсем удалось или не имеет яркого вкуса. Готовится он быстро и просто. Вам понадобятся помидоры, чеснок и соль. И 5 минут вашего времени. Это все, что нужно. А магазинные кетчупы будут нервно курить в холодильнике. Добавьте этот соус к любым (кроме сладких, конечно) блюдам, и их вкус претерпит неописуемое преображение.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готовое блюдо
ккал
74,3 ккал
белки
2.5 гр
жиры
0.7 гр
углеводы
15.6 гр
Порции
ккал
7,4 ккал
белки
0.3 гр
жиры
0.1 гр
углеводы
1.6 гр
100 гр блюда
ккал
23,2 ккал
белки
0.8 гр
жиры
0.2 гр
углеводы
4.9 гр

Ингредиенты:

  • помидоры – 300 гр;
  • чеснок – 12 гр;
  • соль – 6 гр.

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 10

Как готовить:

  1. Помидоры вымойте и обдайте кипятком, после чего можно с легкостью снять с них шкурку.
  2. Нарежьте плода на кусочки и положите их в блендер вместе с очищенным чесноком и солью.
  3. Взбейте все до получения гладкой консистенции. Вот и все! Готово!

Перелейте в соусницу, подавайте на стол и наслаждайтесь. Жаль, что обжорство — смертный грех.

Чесночно-томатный соус для креветок

Креветки — это блюдо, которое с удовольствием едят почти все. Они быстро готовятся, полезны, вкусны и низкокалорийны. Томатно-чесночный соус прекрасно сочетается с креветками, еще больше подчеркивая их вкус.

Чесночно-томатный соус для креветок - фото

Ингредиенты:

  • чеснок 6–7 зубчиков;
  • свежие помидоры 2 шт.;
  • томаты в собственном соку 1 банка;
  • соль и перец по вкусу;
  • оливковое масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Чеснок мелко порубите. Положите его в масло на нагретой сковороде.
  2. Нарежьте помидоры на мелкие кусочки и выложите туда же. Обжарьте с обеих сторон.
  3. Мелко измельчите консервированные томаты, добавьте в сковороду и жарьте 5 минут, нажимая, чтобы выпустить сок. Немного поварите, выпаривая его. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Соус готов.

Острые мидии в чесночно-томатном соусе

Как приготовить томатно-чесночный соус для мидий

Этот вариант особенно рекомендуется любителям острой пищи. Количество чеснока можно варьировать по своему вкусу.В рецепте указано умеренное. Чесночно-томатный соус придает мидиям необыкновенный вкус. 
Этот рецепт приготовления мидий с чесноком и томатным соусом — один из самых интересных.

Что вам понадобится:

  • свежие помидоры – 800 гр;
  • сладкий болгарский – 170 гр;
  • чеснок – 15 гр;
  • мидии без раковин – 600 гр;
  • растительное масло – 60 мл;
  • винный уксус – 50 мл;
  • соль, перец по вкусу;
  • сухой базилик.

Как приготовить:

  1. Опустите свежие помидоры в кипящую воду на полминуты. Затем удалите шумовкой. Надрежьте кожицу и удалите ее.
  2. Измельчите мякоть небольшими кубиками. Допускается взбивать в блендере.
  3. Очищенные перцы нарежьте тонкими соломками.
  4. Измельчите чеснок ножом. Быстро обжарьте в разогретом на сковороде масле.
  5. Добавьте измельченные болгарский и помидоры. Влейте винный уксус. Готовьте в течение четверти часа.
  6. Приправьте солью и перцем. Всыпьте сушеный базилик. Затем добавьте мидии. Готовьте еще 5 минут, накрыв крышкой.
  7. Рекомендуется подавать с пастой или рисом на гарнир.

Мидии в томатном соусе с чесноком

Как приготовить томатно-чесночный соус для мидий

Ингредиенты

 

  • мидии – 250 гр;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • томатная паста – 1 ст. л.;
  • вода – 180 гр;
  • растительное масло – 30 гр;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • молотый черный перец – 2 щепотки.

 

Мидии в томатном соусе простое, но вкусное блюдо. Вы можете приготовить его для семейного ужина или для вечеринки и пригласить гостей
.

Как приготовить

  1. Залейте мидии кипятком и оставьте на 5 минут. Слейте воду, морепродукты готовы.Мидии, используемые в рецепте, были заморожены предварительно отваренные, поэтому их не нужно варить. Однако, если у вас есть только замороженные моллюски, подержите их 2–3 минуты в кипящей воде. Как правило, такие мидии чистые, только имеют внутри зеленые «бородки», удалите их.
  2. Морковь надо натереть на крупной терке, лук покрошить небольшими кубиками, а чеснок нарезать тонкими пластинками.
  3. Обжарьте все подготовленные овощи до мягкости. Можно использовать для этого подсолнечное или оливковое масло.
  4. Добавьте томатную пасту к обжаренным овощам. Влейте немного воды и кипятите в течение 10 минут.
  5. Добавьте мидии и тушите еще 7 минут. Перемешайте несколько раз, чтобы морепродукты впитали в себя соус.
  6. Мидии в томатном соусе готовы.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
Аррабиата является неотъемлемой частью итальянской кухни. Паста производится в этой стране уже много веков и стала
Классический рецепт соуса Для подготовки базовой версии необходимы следующие продукты: [colonizator_wrap]
Сегодня нет необходимости заготавливать кетчуп из тернослив на зиму, говорят некоторые. Причина такого отношения оч
Добавить комментарий
[bws_google_captcha]