Яблочное пюре со сливками – 10 вкусных и простых рецепта

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Яблочный соус, приготовленный со сливками, имеет уникальный сливочный вкус. Его можно приготовить с сахаром, если вы используете кислые яблоки, или без сахара, если вы используете сладкие яблоки. В результате получается нежное и вкусное яблочное пюре. Порадуйте своих детей отличным фруктовым десертом!

Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 кг;
  • сливки 30–35% – 200 мл;
  • вода – 100 мл;
  • сахар – 150 г.

Приготовление

  1. Для приготовления яблочного пюре со сливками на зиму возьмите продукты, указанные в списке.Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта
  2. Помойте и почистите яблоки. Разрежьте каждое яблоко на 4 части, удалите сердцевину.Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта
  3. Вы получите целую миску яблочных четвертинок.Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта
  4. Нарежьте яблоки на кусочки.Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта
  5. Добавьте воды в яблоки и поставьте на огонь. Закройте кастрюлю крышкой и готовьте яблоки до готовности на среднем огне (около 20 минут). Время от времени перемешивайте массу, чтобы она не сгорела.Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта
  6. Измельчите кусочки яблока блендером. Готовьте пюре еще около 20 минут на слабом огне под закрытой крышкой. Несколько раз перемешайте пюре во время приготовления.Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта
  7. Затем добавьте сахар и сливки и перемешайте.Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта
  8. Готовьте пюре еще 15 минут на медленном огне.Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта
  9. Разложите яблочное пюре по пол-литровым стерилизованным сухим банкам.Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта
  10. Запечатайте яблочное пюре прокипяченными металлическими крышками. Получатся 3 пол-литровые банки из указанного количества ингредиентов.
  11. Переверните банки с пюре вниз крышками и оберните их полотенцем. Когда банки остынут, переместите их в подвал для хранения.
  12. Заварное яблочное пюре на зиму готово!
  13. Приятного аппетита!Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта

Готовим с добавлением банана

Другая версия яблочного пюре — с бананами. Лакомство получается очень ароматное, поэтому ваниль и корица не нужны.

Ингредиенты

  • 2 кг яблок;
  • 1 кг бананов;
  • 0,5 чашки воды;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • 3–5 столовых ложек сахара (сахар по желанию).

Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта

  1. В списке ингредиентов указан вес уже очищенных плодов, поэтому необходимо купить чуть более 1 кг бананов и 2 кг яблок. Почистите яблоки и нарежьте их небольшими кусочками. Очистите бананы и нарежьте их на круги. Положите все в кастрюлю, добавьте воды и варите, пока они не станут мягкими.
  2. Когда фрукты будут готовы, охладите их и измельчите погружным блендером. Протрите пюре через сито, чтобы в нем не было комочков. Перемешайте пюре, добавляя сгущенное молоко. Если смесь не кажется достаточно сладкой, можно добавить сахар. Поставьте кастрюлю с фруктовым пюре на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, постоянно перемешивая, в течение 10 минут.
  3. Залейте кипящее пюре в подготовленные (промытые и стерилизованные) банки. Закройте герметично, заматываем до остывания.

Неженка с варёной сгущёнкой

Можно немного поэкспериментировать. Замените обычное сгущенное молоко на вареную сгущенную. Это пюре имеет более богатый вкус, а какао придаст ему шоколадный вкус. Десерт будет густым и будет иметь консистенцию пасты. Можно использовать его, чтобы обмазать коржи тортов.

Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта

Ингредиенты: 

  • 2 кг яблок;
  • 1 банка вареной сгущёнки;
  • 1 чайная ложка какао.

Приготовление: 

  1. Почистите яблоки, вырежьте ядро. Нарежьте на кусочки.
  2. Поместите в кастрюлю. Налейте полстакана воды. Доведите до кипения.
  3. Затем уменьшите огонь до среднего уровня. Готовьте, пока яблоки не станут мягкими. Постоянно перемешивайте во время кипения.
  4. Измельчите яблоки в пюре с помощью блендера.
  5. Добавьте сгущенное молоко и какао. Сначала смешайте ложкой. Если сгущенное молоко слишком густое, снова используйте блендер.
  6. Готовьте взбитую массу еще 5–7 минут. Разложите по банкам.

Со сгущенкой

Яблочное пюре - 8 простейших рецептов для зимней фазы 11

Очень многие думают, что раз мы должны приготовить однородную пасту, то любой плод сойдет, даже тот, который уже начинает гнить. Говорят, можно отрезать все плохие части и все будет хорошо.
На самом деле это не так, и такие фрукты не должны использоваться для приготовления пищи. Иначе вы испортите весь вкус
Так что, если ты хотите приготовить вкусное лакомство, ни в коем случае не используйте подпорченные плоды. А сгущенное молоко сделает угощение по-настоящему волшебным и нежным.

Ингредиенты: 

  • яблоки – 2 кг;
  • молоко сгущенное – 100 мл;
  • вода – 400 мл.

Если у вас купленные в магазине фрукты, обязательно почистите их. Потому что их очень часто лечат и натирают воском.

Приготовление: 

1. Вымойте фрукты, вырежьте сердцевину, очистите и удалите все помятые места. Разрежьте на ломтики и поместите в кастрюлю.

Яблочное пюре - 8 простейших рецептов для зимней фазы 7

Вы можете выбрать любой сорт яблок для приготовления этого пюре.

2. Теперь налейте воды.

Яблочное пюре - 8 простейших рецептов на зиму

3. Доведите до кипения, уменьшите огонь и кипятите до тех пор, пока фрукты не станут мягкими. Не забудьте перемешивать фрукты.

Яблочное пюре - 8 простейших рецептов для зимней фазы 9.

4. Затем переложите в блендер и порежьте яблоки. Добавьте сгущенное молоко и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения и кипятите несколько минут.

Яблочное пюре - 8 простейших рецептов для зимней фазы 10

5. Теперь положите десерт в чистые, прогретые банки и закройте их стерильными крышками.

Самый простой рецепт без сахара

Это лакомство без сахара идеально подходит для больных сахарным диабетом и людей, заботящихся о своей фигуре. Этот способ приготовления яблок на зиму самый простой и дешевый. Более того, он сохраняет все полезные свойства.

Фруктовые консервы без добавления сахара готовятся с водой или в собственном соку. Баночки должны быть пастеризованы или стерилизованы.

Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта

Для классического рецепта вам понадобится пять килограммов яблок, а также две чашки воды.

Для того чтобы пюре было насыщенным и долго хранилось, желательно выбрать крепкие плоды, без дефектов.

Приготовление

  1. Вымойте яблоки, удалите сердцевину.Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта
  2. Разрежьте их на мелкие кусочки, положите в кастрюлю, залейте питьевой водой.
  3. Включите плиту на сильный огонь, поставьте кастрюлю с яблоками и подождите, пока они вскипят. Как только продукт закипит, уменьшите нагрев и кипятите до готовности в течение 20 минут. Затем выключите огонь и слегка охладите фруктовую смесь.
  4. Теперь измельчите блендером или протрите через сито. Второй вариант подходит, если вы готовите заготовку для детей.Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта
  5. Пюре поставьте обратно на плиту, доведите до кипения, варите на медленном огне, пока не загустеет.
  6. Переложите пюре в сухие, стерилизованные банки.Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта
  7. Пять килограммов яблок дают четыре банки по пол-литра.

В мультиварке

Восхитительное фруктовое пюре можно приготовить с помощью многофункционального бытового прибора — мультиварки.

Чтобы придать продукту насыщенный вкус, добавьте щепотку лимонной кислоты в начале приготовления.

Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта

Для приготовления берут уже очищенные яблоки в количестве 3,5 кг, также подготавливают 150 г сахара и 1,5 стакана воды, щепотку лимонной кислоты или 2 столовые ложки лимонного сока.

Приготовление

  1. Разрежьте фрукты на большие куски.Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта
  2. Лучше смазать дно мультиварки маслом, чтобы предотвратить прилипание фруктов. Выложите их в чашу мультиварки, залейте водой и готовьте в режиме «тушение» в течение 30 минут.
  3. Затем яблочную смесь переложите в глубокую кастрюлю, измельчите с помощью блендера, затем засыпать сахар.
  4. Вы можете закончить готовку на плите или вернуть ее обратно в мультиварку и готовить 8 минут на программе «каша».Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта

Простой рецепт фруктового лакомства готов!

Пюре из яблок в домашних условиях — самый простой рецепт

Каждая домохозяйка хочет сохранить как можно больше витаминов на зиму. Поэтому сразу хочется сказать, что это можно сделать только при минимальной термической обработке. Это означает, что фрукты должны быть приготовлены в кратчайшие сроки. Для этого яблоки лучше резать очень мелко.

Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта

Ингредиенты: 

  • яблоки – 1 кг;
  • сахар – 100 гр;
  • вода – 200 мл.

Подготовка: 

  1. Помойте и почистите яблоки. Затем разрежьте их пополам и удалите сердцевину. Порежьте фрукты на мелкие кусочки или кубики. Сразу сложите их в кастрюлю.Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта
  2. Наполните водой и поставьте на плиту. Когда все закипит, уменьшите нагрев и продолжайте готовить 20–30 минут. Не забывай время от времени помешивать.
  3. Теперь дайте яблокам остыть. Затем измельчите холодные яблоки с помощью блендера или ситечка. Добавьте сахар в полученную смесь и перемешайте. Поставьте кастрюлю обратно на плиту и доведите до кипения.
  4. Чем слаще яблоки, тем меньше сахара нужно использовать. Иначе можно все испортить.Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта
  5. Тем временем приготовьте банки и крышки. Помойте и простерилизуйте банки. И обдайте крышки кипятком.
  6. Разложите горячее пюре в банки и закройте крышками. Дайте охладиться и храните в холодном, темном месте.

В домашних условиях без стерилизации

Обычно мы выбираем красивые и вкусные фрукты для переработки. Для этой заготовки внешний вид плодов совсем неважен. Поэтому вы можете использовать абсолютно любые фрукты, даже подпорченные. В конце концов все это можно вырезать, и никто не узнает точно, что вы использовали.

Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта

Ингредиенты: 

  • яблоки – 2 кг;
  • сахар – 350 гр;
  • вода – 1,5 стакана.

Приготовление: 

1. Промойте яблоки, удалите кожуру и сердцевину. Можно оставить кожуру. Потому что она не менее полезна, чем сама мякоть. И блендер измельчит ее в мелкую крошку, которую вы вообще не почувствуете.

2. Порежьте фрукты на большие кубики, примерно одинакового размера. Сложите их в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту и варите на медленном огне в течение 30–40 минут.

3. Обработайте мягкие и горячие яблоки в блендере. Добавьте сахар и готовьте снова в течение 15 минут.

Яблочное пюре со сливками - 10 вкусных и простых рецепта

4. За это время нужно подготовить банки. Нужно их помыть и простерилизовать.

Лучше всего использовать небольшие по объему контейнеры. Чтобы вы могли открыть их зимой и сразу же съесть.

5. Разложите горячее пюре в банки и закройте крышкой. Дайте им остыть, а затем поместите в прохладное, темное место.

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
Простой рецепт пюре из яблок на зиму Пятиминутка [blockquote_1]Не бросайте в меня ничего - ни тряпок, ни банок, ес
Сладкая с яблоками и помидорами Это очень популярный рецепт закусок, который идеально сочетает в себе сладость я
Рецепт соуса из яблок и слив [blockquote_1]Этот соус подходит для тех, кто не любит слишком острую пищу. Он ве
Добавить комментарий
[bws_google_captcha]