Тот самый соус – вкусный и простой

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Тот самый соус - вкусный и простой

Один из самых простых и вкусных сметанно-чесночный, хорош и к рыбе, и к мясу, и к картошке, и к пельмешкам.

Ингредиенты:

  • сметана — 250 гр;
  • чеснок — 4-5 зуб;
  • укроп — 50 гр;
  • соль — 2 щепотки;
  • перец 1–2 щепотки.

Из такого количества получается около 4–5 порций.

Пошаговый рецепт:

1. Промыть укроп, мелко нарезать зелень, кроме стеблей. Для придания большего аромата и сочности слегка размять нарезанный укроп ножом или вилкой.

2. Размешать сметану и укроп.
3. Почистить зубчики чеснока от кожуры, пропустить через чеснокодавилку и добавить в соус, посолить, перемешать и соус готов.

Приятного аппетита!

Базовый соус к драникамТот самый соус - вкусный и простой

Драники простое и сытное блюдо, а чтобы сделать его еще вкуснее, попробуйте подать к нему не обыкновенную сметану, а с соусом.

Ингредиенты:

сметана – 250 гр;

чеснок – 4-5 зубчик;

укроп или петрушка – 50 гр;

соль и перец по вкусу.

При желании, для придания большей оригинальности соусу можно добавить немного майонеза, перец заменить имбирем или кориандром, а альтернативой соли может быть соевый соус.

Пошаговый рецепт:

  1. Зелень промыть и мелко нарубить листики, стебли отложить. Для придания аромата немного примять ее боковой стороной ножа или ложкой.
  2. Тщательно размешать зелень и сметану.
  3. Почисть чесночные дольки, пропустить через чеснокодавилку и добавить в соус.
  4. Посолить, поперчить, немного взбить венчиком или вилкой.

Соус готов к подаче на стол. Он хорош и к другим блюдам: картошке, кабачкам, салатам.

Для мантов из сметаны и зелениТот самый соус - вкусный и простой

Для пельменей, мантов и вареников с картошкой вполне подойдет легкий сметанный соус.

Ингредиенты:

  • сметана (лучше взять с жирностью 15%) – 500 гр;
  • чеснок – 1 шт.;
  • петрушка и зеленый лук – по 50 гр;
  • специи для мяса, соль по вкусу.

Рецепт

  1. Подготовить зелень, тщательно промыть и мелко нарезать.
  2. Чеснок почистить, дольки мелко-мелко порубить острым ножом.
  3. Зелень, чеснок и специи аккуратно перемешать в глубокой посуде, затем выложить туда сметану.
  4. Посолить по вкусу, убирать в холодильник минут на 15–20, а перед подачей посыпать зеленью сверху.

Для того чтобы более насладиться сочетанием мантов и соуса рекомендуется слегка надкусить манты, а соус нанести ложкой на саму начинку, поверьте, так вкуснее.

Нежный и ароматный к пельменям

Тот самый соус - вкусный и простой

Ингредиенты:

  • чеснок – 4 зуб;
  • зелёный лук – 20 гр;
  • петрушка – 50 гр;
  • специи (хмели-сунели) — столовая ложка;
  • сметана – 500 гр;
  • соль, перец чёрный молотый – по вкусу.
Все продукты вполне доступны, но, их сочетание придаст новый вкус привычным дежурным блюдам.

Пошаговый рецепт:

  1. Зубчики чеснока почистить и мелко порубить ножом.
  2. Зелень промыть и также мелко порубить, толстые стебли убрать. Перемешать с чесноком и посыпать специями.
  3. Переложить массу в глубокую миску, добавить сметану и еще раз перемешать, можно немного взбить вилкой. Посолить и поперчить по вкусу.
  4. Соус следует выдержать в холодильнике минут 30, при подаче на стол украсить свержу зеленью.
  5. Приятного аппетита.

Видео

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
Простой рецепт пюре из яблок на зиму Пятиминутка [blockquote_1]Не бросайте в меня ничего - ни тряпок, ни банок, ес
Выбираем правильную посуду Заранее подготовьте достаточное количество контейнеров, чтобы процесс приготовления с
Сладкая с яблоками и помидорами Это очень популярный рецепт закусок, который идеально сочетает в себе сладость я
Добавить комментарий
[bws_google_captcha]