Рецепт домашнего майонеза за 5 минут: простой, натуральный и полезный

Универсальный и любимый всеми майонез неизменно возглавляет списки соусов. Все, что вам нужно, — это блендер и всего минута, чтобы приготовить нежный и вкусный домашний майонез — свежий майонез всегда на вашем столе.

С горчицей

Продукция

Растительное масло — 200 мл

Яйцо — 1 яйцо.

Сахар — 1 ст. л.

Соль — 0,5 ч.л.

Горчица — 1 ст. л.

9% уксус — 1 ст. л.

Приготовление

Налейте растительное масло в миску.
Добавьте сахар, соль, уксус и горчицу.
Добавьте яйцо.
Взбейте все ингредиенты блендером до загустения, около 1 минуты.
Домашний майонез готов.

Майонез за 1 минуту. Готовлю только так. Получается всегда, отлично хранится.

Домашний майонез. Этот майонез можно использовать для салатов и выпечки, полностью заменяя покупной майонез. Приготовление занимает всего несколько минут. Никаких затрат для вас! Оно готовится очень быстро, всегда получается с первого раза и долго не портится.

Он намного вкуснее, чем купленный в магазине. Я рекомендую вам сделать это!

Нам понадобится:

Сахар — 1/2 ч.л.
Соль — 1/3 чайной ложки.
Лимонный сок — 1 ст. л.

Растительное масло — 150 мл.
Горчица — 1 ст. л.
Яйцо — 1 яйцо.

Позвольте нам сделать это!

Приготовление

Смешайте в миске сахар, соль и лимонный сок.
Налейте растительное масло в стакан блендера, добавьте горчицу и предварительно смешанные соль, сахар и лимонный сок.
Разбейте яйцо так, чтобы желток остался целым.
НЕ СМЕШИВАЙТЕ!
Не перемешивая ничего, возьмите блендер и поместите его так, чтобы желток находился прямо под ним.
Взбивайте в течение 5-6 секунд, не поднимая блендер. Затем взбивайте до загустения, слегка приподнимая блендер.
Майонез готов. Вот как быстро и легко приготовить майонез в домашних условиях. И по вкусу он ничуть не хуже покупного майонеза… ммм.

На скорую руку за 1 минуту

Ингредиенты

куриное яйцо — 2 шт.
растительное масло — 500 мл.
горчица — 1 ст. л.

сахар-песок — 2 ст. л.
соль — 1/2 чайной ложки.
яблочный уксус, можно заменить 9% уксусом или лимонным соком — 2 ст. ложки.

Пошаговый рецепт приготовления

Майонез — уже невозможно представить любимые салаты или многие горячие блюда без майонеза. Этот популярный соус стал основным блюдом на кухнях российских домохозяек.

Настоящий майонез можно быстро и легко приготовить в домашних условиях. Используйте наш видеорецепт, и у вас всегда будет под рукой свежий майонез.

взбейте миксером на средней скорости куриные яйца, горчицу, сахар-песок, соль, яблочный уксус, тонкой струйкой влейте растительное масло и продолжайте взбивать около 1 минуты, смесь начнет густеть — майонез готов. Приятного аппетита!

Быстрый

Предком майонеза является довольно острый испанский соус под названием али-оли, что означает «чеснок с маслом». В основе этого соуса были масло, яйца и чеснок, и в отличие от

известного нам всем рецепта, эта смесь была не такой мягкой, как майонез, как по вкусу, так и по текстуре. Аоли сохранился в Испании и по сей день. Но это уже совсем другая история.

Соус назван в честь осажденного города Маон — соус из красного дерева или просто майонез. По другой версии, соус возник не от недостатка продуктов, а от их изобилия. Это был также Маон, который в то время был завоеван испанцами под командованием французского принца Луи де Крильона. В честь своей победы он поручил своим поварам приготовить нечто особенное. Особым блюдом был майонез.

Друзья, сегодня мы приготовим благородный холодный легендарный соус всех времен и народов MAYONES — в натуральном, очень вкусном и полезном составе! Всего за 1 минуту :):):):):). Запаситесь попкорном…

Ингредиенты

1 куриное яйцо
1 чайная ложка русской горчицы
1/3 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара

1 десертная ложка лимонного сока
250 мл рафинированного подсолнечного масла
И такое отличное настроение для мужества!!!

Как приготовить

Первое, что вам нужно сделать, это приобрести блендер, желательно работающий :). Цилиндрический, продолговатый контейнер, подходящий по размеру для блендера. В эту емкость добавьте одно куриное яйцо, предварительно вымыв и высушив его полотенцем.
Я была девушкой по имени Русская горчица, но мне пришлось пойти на свидание с сырым яйцом. Она сказала, что это не мой стиль. Я так говорю, но что я могу сделать?
Соль, с другой стороны, была с удовольствием подана в количестве 1/3 чайной ложки. Дело не в том, что никто этого не ожидал, просто соли не бывает слишком много :).
Чтобы жизнь была сладкой — плачет и сахар, 1 чайная ложка была принята всеми ингредиентами на ура!
Поместите блендер в эту вкусную смесь, как показано на фото.
Заполните верхнюю часть стакана 250 мл рафинированного подсолнечного масла. В чем хитрость? Блендер закрыл содержимое стакана и отделил его от остальной среды — масла. Согласно всем законам физики, жидкая фаза и масляная фаза не очень хорошо смешиваются. А мы как в том анекдоте: по законам физики жук не должен летать, но он не знает физики и летает :).
Последним дополнением к ингредиентам стал лимонный сок. Чайная ложка для десерта будет в самый раз. Я не рекомендую использовать уксус, это не живой продукт и очень вреден для здоровья.
Мы запускаем блендер в пятый раз и позволяем ему сделать всю работу, в конце концов, не мы же делаем всю работу? Вот в чем фокус. Блендер своей рабочей частью отделил водную среду от жировой. Когда мы его включаем, он сначала взбивает жидкую часть, с небольшой примесью масляной части, и на наших глазах рождается благородный продукт с крутым названием MAYONES. Блендер работает в течение 30-60 секунд.
Как говорится, майонез одним махом! Как правильно хранить майонез, вы узнаете из видео в конце рецепта. А если вдруг вы соскучились по одесским анекдотам — видео ждет вас с нетерпением :).