Сладкие рецепты: молочное желе с желатином и фруктами

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Белое молочное желе является идеальным выбором для любителей молочных продуктов. Его нежный кремовый вкус, гладкость и прекрасный аромат обязательно понравятся вам и вашим близким. Молочное желе очень просто приготовить в домашних условиях, чтобы наслаждаться этим десертом в любое время дня.

Желе из молока на желатине фото - 1

Одним из основных достоинств этого лакомства является его быстрота приготовления. Всего за 15 минут вы можете приготовить это желе, не тратя много времени на готовку. Кроме того, для приготовления не требуются специальные навыки или инструменты.

Продукты для желе можно легко найти в любом магазине, они недорогие, и всегда можно купить с избытком. Благодаря этому, вы можете приготовить десерт на любое мероприятие, будь то домашний ужин, вечеринка или детский праздник.

Вкусное молочное желе с желатином

b7e38c1f.jpg

Домашнее желе из молока – это великолепное десертное блюдо, которое легко приготовить. Оно приобретает мягкую и пышную консистенцию с легким молочным вкусом и нежной сладостью.

Для добавления индивидуальности и свежести, желе можно украсить любимыми ягодами или фруктами, такими как клубника, малина, вишня или черника. Также можно добавить свежую мяту или другие травы для более ароматного и освежающего вкуса.
Ингредиенты:

  • молоко – 500 мл;
  • сахар – 150 г;
  • желатин – 10 г;
  • ванильный сахар – 15 г.

Время 15 минут.

  1. Подготовьте и измерьте все ингредиенты. Это поможет точно соблюдать пропорции, сэкономить время и упростить процесс приготовления.
  2. Возьмите сотейник и в него положите молоко, ванильный сахар и белый сахар. Поставьте сотейник на огонь и дождитесь, пока содержимое дойдет до кипения.
  3. Внести в полученную смесь желатин и аккуратно перемешать, чтобы желатин полностью растворился. Обратите внимание, чтобы кусочки желатина не прилипали к стенкам и равномерно распределялись по смеси.
  4. Разлейте готовую смесь по формам, дайте ей остыть и поставьте в холодильник до полного застывания.

Желе молочное с кофе

92d1ce2d26e859fff9e0f53f37b0def7.jpeg

С помощью желатина можно приготовить много вкусных и красивых блюд для украшения стола. Изучите рецепт элегантного десерта с кофе, который прост в приготовлении и не вредит бюджету. Выбирайте сами его толщину и количество слоев. Кофейные десерты – это что-то невероятное!

Ингредиенты:

  • кофе растворимый – 3 ч. л.;
  • молоко – 350 мл;
  • сахар – 5 ст. л.;
  • ванилин – щепотка;
  • желатин – 20 г;
  • вода – 490 мл.

Приготовление:

  1. Начнём с замачивания желатина в воде.
  2. Возьмем два стакана и насыпем в каждый из них по 10 грамм желатина. Залейте водой объемом примерно 70 мл.
  3. В то время как желатин набухает, приступаем к приготовлению молочного и кофейного желе.
  4. Для кофейного – добавьте 3 чайные ложки кофе в измерительный стакан и залейте 350 мл кипятка, добавьте 3 столовые ложки сахара и щепотку ванилина.
  5. Кофе должен немного остыть, а затем к нему добавляется набухший желатин.
  6. После этого приготовленный кофе следует перелить в маленькую кастрюльку и нагреть на огне, чтобы желатин полностью растворился, но при этом кофе не закипел. Затем кофе нужно охладить. Кофейное желе готово, теперь можно приступить к приготовлению молочного.
  7. В небольшую кастрюльку наливаем 350 мл молока и ставим на медленный огонь. Добавляем 2 столовые ложки сахара и щепотку ванилина. Постоянно помешивая, доводим молоко до кипения, затем оставляем остыть немного. Добавляем желатин, затем нагреваем смесь, не допуская закипания, чтобы желатин полностью растворился. После этого молочное желе нужно остудить.

Молочное желе с какао – восхитительный шоколадный десерт

Сладкие рецепты: молочное желе с желатином и фруктами

Этот аппетитный десерт обязательно поднимет ваше настроение!

Ингредиенты:

  • 8 куриных яиц;
  • 200 г сахарной пудры;
  • 1 л молока;
  • 50 г какао-порошка;
  • 25 г желатина;
  • 2 пакетика ванильного сахара.

Приготовление:

  1. Взбить желтки с сахарной пудрой до однородной массы.
  2. Добавить молоко и какао-порошок, предварительно разведенный небольшим количеством холодного молока.
  3. Поставить смесь на слабый огонь и варить, постоянно помешивая, пока она не закипит и не загустеет.
  4. Снять с огня и, не переставая размешивать, добавить желатин, предварительно замоченный в холодной воде.
  5. Когда смесь остынет, ввести взбитые в пену белки и ванильный сахар, размешать, вылить в форму и поставить в холодное место для застывания.

Приятного аппетита!

Приготовление взбитого молочного желе

Сладкие рецепты: молочное желе с желатином и фруктами

Этот простой и вкусный рецепт позволит вам приготовить взбитое молочное желе. Где же моя большая ложка?

Ингредиенты:

  • 0,5 л молока;
  • 2 ст. л. сахарного песка;
  • 25 г желатина;
  • щепотка ванилина.

Приготовление:

  1. Желатин залейте водой и дайте ему набухнуть.
  2. Вскипятите молоко с сахаром и добавьте ванилин.
  3. Растворите набухший желатин в горячем молоке, немного остудите и взбейте в густую пену.
  4. Наполните порционную посуду массой и дайте ей застыть в холодном месте.

Предлагается подавать желе со свежим ягодным сиропом, а также с фруктовым или шоколадным соусом, и украшать по своему вкусу. Приятного аппетита!

Рецепт трёхслойного молочного желе

Трёхслойное молочное желе – это очень эффектное десертное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Гости будут в восторге от стаканчиков с разноцветными слоями желе, которые не только украсят любое торжество, но и повысят ваш кулинарный рейтинг!

Этот десерт привлекателен не только своим интересным внешним видом и восхитительным вкусом, но и тем, что в нем содержится очень мало калорий. Поэтому даже те, кто следит за своим питанием, могут себе позволить это сладкое удовольствие без вреда для фигуры. Рецепт желе очень простой, и иллюстрации каждого шага помогут вам понять последовательность действий.

Все ингредиенты для этого десерта очень доступны, и процесс приготовления не требует никаких особых навыков. Единственной сложностью является необходимость терпеливо ждать, пока слои желе застывают в холодильнике!

Трёхслойное молочное желе
Ингредиенты:

  • 1 л молока;
  • 250 г замороженной вишни;
  • 120 г сахара;
  • 15 г какао-порошка;
  • 20 г желатина.

Приготовление:

  1. Трёхслойное молочное желе
    В кастрюлю положите желатин, добавьте 150 мл холодной кипяченой воды и оставьте на рабочей поверхности на 20–30 минут. Желатин должен разбухнуть.
  2. Трёхслойное молочное желе
    Поставьте кастрюлю с желатином на средний огонь и нагревайте, постоянно перемешивая, 2–3 минуты. Не доводите до кипения, достаточно нагреть до растворения всех крупинок желатина. Снимите с огня.
  3. Трёхслойное молочное желе
    Положите замороженную вишню в небольшой ковшик, добавьте 40 г сахара, влейте 120 мл холодной воды и доведите на сильном огне до кипения. Уменьшите нагрев до среднего и варите 5–7 минут.
  4. Трёхслойное молочное желе
    Добавьте к вишне 2 ст. л. подготовленного желатина и варите 20–30 секунд, постоянно перемешивая. Снимите с огня и остудите. Это будет первый слой желе.
  5. Трёхслойное молочное желе
    Разложите вишневую массу в стеклянные стаканы, остудите до комнатной температуры и поставьте в холодильник на 30 минут.
  6. Трёхслойное молочное желе
    Доведите до кипения 600 мл молока. Добавьте 60 г сахара и две трети оставшегося желатина и снимите с огня. Хорошо перемешайте и остудите до комнатной температуры.
  7. Трёхслойное молочное желе
    Выньте из холодильника стаканы с застывшей вишневой прослойкой и налейте на нее молочную смесь. Поставьте стаканы в холодильник и дайте застыть в течение 30 минут.
  8. Трёхслойное молочное желе
    Для верхнего слоя приготовьте желе с какао. В оставшееся молоко добавьте какао-порошок и 20 г сахара, доведите до кипения и сразу снимите с плиты.
  9. Трёхслойное молочное желе
    Добавьте оставшийся желатин в молоко с какао, хорошо перемешайте и остудите до комнатной температуры.
  10. Трёхслойное молочное желе
    Выньте стаканы с трехслойным желе из холодильника и налейте на верхнюю часть какао-желе. Поставьте стаканы в холодильник и дайте полностью застыть.
  11. Украсьте готовое желе взбитыми сливками, используя кондитерский мешок с насадкой «звезда».

Приятного аппетита!

Для тех, кто не переносит лактозу, есть возможность заменить обычное молоко альтернативным. Чрезвычайно аппетитно желе получается с использованием миндального или кокосового молока. Вегетарианцы или веганы могут приготовить желе на агар-агаре. Применяйте его в соответствии с инструкцией на упаковке.

Кстати! Фруктовую прослойку желе возможно приготовить из любых ягод на ваш выбор, и это не обязательно должны быть замороженные ягоды. Если вы готовите желе с клубникой, нарежьте ее на небольшие кусочки, а красную или черную смородину отделите от веточек, малину, чернику или ежевику просто переберите.

Ягодно-молочное желе

44b91c88179f604937733c8b05b27797.jpeg

Просто, быстро и не требуется выпекание, и лишних калорий нет!

Ингредиенты:

  • 180 мл клубничного компота;
  • 180 мл молока;
  • 20 г желатина;
  • горсть ягод;
  • 2 ч. л. сахара;
  • ванилин.

Порции 3.

Приготовление:

  1. Желатин замочить, согласно указаниям на упаковке. Аккуратно всыпать пачку желатина в полстакана холодной кипяченой воды. Нужно оставить желатин настояться в течение 30 минут.
  2. Затем перелить компот в небольшую кастрюльку и немного подогреть его. После того как желатин набух, его поместить в микроволновую печь на 30 секунд.
  3. Половину растворившегося желатина добавить в компот и хорошо перемешать.
  4. Затем разлить компот по формочкам или бокалам, добавить несколько ягод и отправить всё в холодильник на один час.
  5. Нагреть молоко, добавить оставшийся желатин и хорошо перемешать. После этого дать молочной смеси остыть.
  6. Затем достать уже застывшее ягодное желе, вылить на него молочную смесь и снова отправить всё в холодильник.

С клубникой

1692601048_glamours-name-p-desert-yagodnii-s-zhelatinom-pinterest-33.jpg

Ингредиенты:

  • 600 мл молока;
  • 4 ч. л. порошкового желатина;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 500 г клубники.

Приготовление:

  1. Переберите клубнику, избавьтесь от чашелистиков, тщательно промойте ягоды и высушите, разложив на полотенце.
  2. Половину клубники отложите в сторону, оставшиеся ягоды превратите в пюре.
  3. Желатин замочите в нескольких ложках холодной воды, затем поставьте смесь на огонь и, аккуратно помешивая, подогревайте до полного растворения кристаллов.
  4. В отдельной емкости разогрейте молоко с сахаром, тщательно перемешайте. Добавьте растопленный желатин в молочную смесь и оставьте остывать. Постепенно введите клубничное пюре в теплую массу и вылейте смесь в круглую форму с выемкой посередине.
  5. Поместите форму в холодильник до полного застывания. Готовое желе переложите на плоское блюдо, предварительно погрузив форму в горячую воду. Половинки отложенной клубники разрежьте и используйте их для наполнения центра десерта. Желе можно украсить взбитыми сливками из баллона.

С яблоком и апельсином

1661390074_72-kartinkin-net-p-desert-zhele-s-fruktami-pinterest-78.jpg

Ингредиенты:

  • молоко – 700 г;
  • апельсин – 300 г;
  • яблоки – 160 г;
  • сахар – 5 ст. л.;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • порошковый желатин – 30 г;
  • темный шоколад – 40 г.

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с перечнем. Яблоко и апельсины тщательно промойте. Апельсины очистите от кожуры.
  2. Создайте два одинаковых микса для приготовления яблочного и апельсинового желе. Разделите молоко, сахар и ванильный сахар поровну. Апельсин разделите на сегменты, удаляя белые пленки.
  3. Взять отдельную емкость, в нее выдавить сок из апельсина и добавить немного мякоти. Затем добавить к апельсину одну часть молока, половину объема сахара и половину ванильного сахара. Хорошо перемешать, чтобы сахар полностью растворился.
  4. Развести один пакетик желатина в соответствии с инструкцией на упаковке и добавить его в молоко с апельсином. Тщательно перемешать и разлить полученную смесь по формам. Поместить в холодильник, чтобы она застыла.
  5. Также сделать яблочное желе.

Видео — рецепт

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
Алкогольное желе из вина – это оригинальное и вкусное угощение, которое можно приготовить для дружеской вечеринки
Всегда приятно наслаждаться вкусным и красивым десертом! Желе из молока с фруктами — идеальный вариант для летнего
Желе из банана привлекает уникальным и насыщенным вкусом. Оно сочетает в себе сладость и легкую горчинку, которые
Добавить комментарий
[bws_google_captcha]

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий