Просто и вкусно: 3 рецепта чесночно-майонезного соуса

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Просто и вкусно: 3 рецепта чесночно-майонезного соуса

Соус из майонеза с чесноком идеально впишется в любой рецепт. И чеснок, и майонез отлично сочетаются с мясом и рыбой, подходят для сэндвичей и разных салатов. Поэтому несколько простых рецептов популярного соуса всегда должны быть под рукой.

Чесночно-майонезный соус с лимоном

Пикантная добавка великолепно подходит для рыбы, морепродуктов и овощных гарниров. Нежный вкус соуса с лёгкой кислинкой украсит любой кулинарный шедевр и спасёт не слишком удачные творения.

Ингредиенты:

  • 200 грамм классического майонеза;
  • 3 средних зубчика чеснока;
  • 1/2 столовой ложки лимонного сока;
  • 1/4 чайной ложки соли.

 

Рецепт:

  1. В глубокой чаше перетираем пестиком или толкушкой, мелко нарезанный чеснок с солью.
  2. Добавляем лимонный сок и майонез.
  3. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Перед использованием, выдержите соус не менее получаса, в закрытой посуде в холодильнике.

С зеленьюПросто и вкусно: 3 рецепта чесночно-майонезного соуса

Соус из чеснока, майонеза и зелени великолепно подходит к различным блюдам и по праву считается универсальным. Несмотря на простоту приготовления и недорогую стоимость продуктов, это отличное дополнение, как к повседневным блюдам, так и к праздничному столу. Нежный солоновато – пряный вкус превосходно дополнит любое блюдо и поднимет аппетит.

 

Ингредиенты:

  • 4 столовые ложки сметаны;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • зелёный лук и укроп.

Рецепт:

  1. Соединяем в тарелке сметану с майонезом. Для густоты можно взять сметану пожирнее.
  2. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в соус. Чеснока нужно совсем немного, в соусе должен присутствовать аромат, а не его жгучесть.
  3. Высыпаем мелко нарезанную зелень и перемешиваем.
  4. Зелень в соусе может быть любая, даже сушёная.
  5. Готовый соус можно посолить и добавить перец по вкусу.
Не забывайте ставить это блюдо на стол в сезон простудных заболеваний. Фитонциды из лука и чеснока отлично защищают органы дыхания, и укрепляют иммунитет.

Видео

Филе белой рыбы под майонезно-чесночным соусомПросто и вкусно: 3 рецепта чесночно-майонезного соуса

Майонезный соус с чесночком и зеленью отлично подходит для запекания рыбы. “Шуба” из такого соуса придаёт пряный аромат рыбе, делает филе более сочным, а вкус готового блюда насыщенным.

Ингредиенты:

  • филе белой рыбы 1 кг;
  • чеснок 4-5 зубчиков;
  • майонез 200 гр;
  • репчатый лук 2-3 шт;
  • зелень (укроп, петрушка);
  • cоль, перец;
  • приправа для рыбы.

 

Рецепт:

Для рецепта можно использовать любую морскую, белую рыбу, не жирных сортов.

  1. Мелко нарубленную зелень, соединяем с чесноком, пропущенным через пресс. Добавляем приправу для рыбы и майонез. Хорошенько вымешиваем соус.
  2. Рыбное филе посыпаем перцем и солью. Руками втираем соль с перцем в рыбу. Выкладываем куски рыбы, в смазанную маслом форму для запекания.
  3. Нарезаем лук крупным кубиком и заполняем им пространство в форме, между кусками филе.
  4. Сверху выкладываем соус, чтобы он равномерно покрывал каждый кусочек рыбы.
  5. Разогреваем духовой шкаф до 200° и ставим форму с рыбой на 25 минут.
  6. Подавать готовое блюдо, желательно тёплым.  В качестве гарнира лучше всего подходит картофельное пюре.
Приложите немного смекалки, и даже простые блюда, заиграют новыми красками вкуса.
Вам помогла статья?
1 раз уже помогла
Похожие рецепты
Кинза обладает уникальным вкусом и ароматом. Не всем нравится эта пряная трава — некоторые считают, что она нем
Особенности сливового соуса Сливовый соус подается как дополнение к мясу, птице, рыбе, овощам, яичнице, макаро
История   Кочудян, вероятно, появился в Корее в конце XVIII века после того, как перец чили был завезе
Добавить комментарий
[bws_google_captcha]