Готовим чесночный соус к гренкам: гости непременно похвалят ваш кулинарный талант!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Готовим чесночный соус к гренкам: гости непременно похвалят ваш кулинарный талант!

Кто не любит гренки? Они могут послужить и замечательной закуской для посиделок с друзьями, и вкусным самостоятельным блюдом. Представьте этот аппетитный хруст поджаренного хлеба в сочетании с каким-нибудь необычным соусом… Ммм… Спорим, у вас уже текут слюнки? Сейчас поделюсь несколькими интересными рецептами соусов, которые придутся по душе любой шумной компании и станут гвоздём вечеринки.

Базовый рецептГотовим чесночный соус к гренкам: гости непременно похвалят ваш кулинарный талант!

Ингредиенты

  • сметана – 250 гр (лучше, если она будет густая);
  • укроп – 50 гр;
  • чеснок – 4-5 зубчиков;
  • соль – на кончике ножа (как вариант, можно заменить соевым соусом);
  • перец по вкусу (и/или любые специи: имбирь, кориандр и др.).

Порядок приготовления следующий:

  1. Чеснок натираем на мелкой тёрке (можно использовать чеснокодавку), добавляем мелко нарубленную зелень и сметану.

    Совет: если нарезанную зелень немного подавить плоской стороной ножа, выделится сок, который сделает соус ароматнее.

  2. Все ингредиенты хорошо перемешать, добавить соль и специи по вкусу.
  3. Этот базовый соус отлично подойдёт к огромному количеству блюд. В том числе к мясу, жареным овощам и множеству закусок (например, луковым кольцам).

Соус на основе чеснокаГотовим чесночный соус к гренкам: гости непременно похвалят ваш кулинарный талант!

Этот вариант соуса подразумевает большое количество чеснока в составе. Чеснок обладает выраженным ароматом и отлично пробуждает аппетит.

Необходимые ингредиенты:

  • чеснок – 5 зубчиков;
  • соль – по вкусу;
  • оливковое масло – 2 столовые ложки;
  • майонез – 3 столовые ложки;
  • лимонный сок – 2- столовые ложки.

Как приготовить

  1. Измельчите чеснок любым удобным способом, добавьте соль.
  2. Затем воспользуйтесь ступкой с пестиком, чтобы превратить полученную массу в кашицу.
  3. В глубокую миску влейте оливковое масло и сок лимона, переложите кашицу из чеснока и соли, взбейте венчиком. Должна получиться жидкая белая масса.
  4. Добавьте сметану и ещё раз взбейте.

Экспериментируйте с вкусом. Возможно, Вам захочется добавить ещё чеснока, либо соли.

Сырно – чесночныйГотовим чесночный соус к гренкам: гости непременно похвалят ваш кулинарный талант!

Очень вкусный, пикантный и нежный, изумительно сочетается с гренками. А приготовление займёт не больше 10 минут.

Вам потребуется:

  • 200гр колбасного сыра;
  • 200мл молока;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки соевого соуса (отлично подойдёт натуральный Kikkoman);
  • щепотка чёрного перца.

 

Алгоритм приготовления:

  1. Подогрейте молоко в кастрюле, уменьшите огонь.
  2. Постоянно помешивая, расплавьте в молоке колбасный сыр.
  3. В полученную массу выдавите чеснок и добавьте соевый соус Kikkoman.
  4. Осталось поперчить и хорошенько перемешать – всё готово!

Готовим хрустящие гренкиГотовим чесночный соус к гренкам: гости непременно похвалят ваш кулинарный талант!

Сделать гренки к соусу, рецепт которого приведён выше – дело двух минут:

  1. С хлеба срежьте корочки и нарежьте сердцевину ломтиками удобного для вас размера.
  2. Смажьте ломтики хлеба оливковым маслом, солью и обжарьте до золотистого цвета.
Гренки с соусом отлично сочетаются с бульоном, борщом и пивом.

С запечённым чеснокомГотовим чесночный соус к гренкам: гости непременно похвалят ваш кулинарный талант!

Ингредиенты:

  • сметана – 250 мл;
  • оливковое масло – 1 столовая ложка;
  • чеснок – 1 головка;
  • соль, перец, приправа для аромата – по вкусу.

Пошагово соус готовится так:

  1. С головки чеснока срезать основание (чистить и разделять на зубчики не требуется), положить в форму с оливковым маслом и запекать в духовке примерно 30 мин, накрыв фольгой.
  2. Когда чеснок остынет, размягчить его и смешать с остальными ингредиентами.
  3. Подавать немного подогретым, но ни в коем случае не кипятить!

Видео

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
Простой рецепт пюре из яблок на зиму Пятиминутка [blockquote_1]Не бросайте в меня ничего - ни тряпок, ни банок, ес
Сладкая с яблоками и помидорами Это очень популярный рецепт закусок, который идеально сочетает в себе сладость я
Рецепт соуса из яблок и слив [blockquote_1]Этот соус подходит для тех, кто не любит слишком острую пищу. Он ве
Добавить комментарий
[bws_google_captcha]