Закуска, которая не потеряла своей актуальности спустя 2000 лет!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Закуска, которая не потеряла своей актуальности спустя 2000 лет!

Существует множество рецептов, которые передаются из поколения в поколение. Они не утрачивают своей актуальности на протяжении многих лет. Одним из таких рецептов является закуска с загадочным названием Моретум.

Это блюдо пришло к нам из древнеримского общества. И главным образом, было едой бедняков из-за простоты и доступности ингредиентов. Моретум — это смесь сыра, чеснока и масла с зеленью. Древние римляне также усовершенствовали закуску, добавляя различные фрукты и ягоды

Классический рецепт

Ингредиенты:

  • сыр;
  • чеснок;
  • укроп;
  • оливковое масло;
  • соль;
  • кориандр;
  • сельдерей;
  • уксус.

Пропорции продуктов можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений.

Этапы приготовления:

  1. Чеснок и зелень измельчить.
  2. Сыр натереть на терке.
  3. Смешать сыр и чесночно – укропную массу.
  4. Добавить соль, зелень сельдерея, кориандр, уксус.
  5. Все скатать в шар и положить в контейнер для хранения.
Полученную массу можно намазывать на хлеб, печенье, крекеры. Можно использовать как начинку к пирогам и пицце
.

Моретум с кедровыми орешками

Закуска, которая не потеряла своей актуальности спустя 2000 лет!

Не секрет, что большинство современных блюд пришло к нам из далекого прошлого. Одно из таких блюд — Моретум. Эта еда с необычным названием существовала еще 2000 лет назад у древних римлян. И представляла собой перетертый сыр с чесноком и зеленью.
Это классический рецепт закуски. Но при добавлении различных ингредиентов вкус может меняться от пряного до жгучего или сладкого. Очень необычный вкус приобретает закуска при добавлении кедровых орешков.

Для приготовления понадобится:

  • 2 столовые ложки кедровых орешков;
  • 250-300 грамм сыра;
  • укроп по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса;
  • 1-2 чубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка оливкового масла.

Приготовление:

  1. Поджарить на сухой сковороде орешки;
  2. измельчить сыр и чеснок;
  3. мелко нарезать укроп;
  4. смешать сыр, чеснок, укроп и соль;
  5. добавить к полученной массе орешки;
  6. добавить уксус и масло;
  7. сформировать шар и отправить в холодильник на час.

Спустя час масса достаточно застынет и ее можно намазывать как масло на хлеб. Конечно, количество ингредиентов можно менять в зависимости от вкуса. Очень вкусная и необычная, благодаря кедровым орешкам, закуска внесет разнообразие в привычное меню. Станет необычным дополнением к бутербродам на завтрак и начинкой для пирогов. Ее по праву оценят все члены семьи!

Видео

Вам помогла статья?
0 раз уже помогла
Похожие рецепты
Простой рецепт пюре из яблок на зиму Пятиминутка [blockquote_1]Не бросайте в меня ничего - ни тряпок, ни банок, ес
Сладкая с яблоками и помидорами Это очень популярный рецепт закусок, который идеально сочетает в себе сладость я
Рецепт соуса из яблок и слив [blockquote_1]Этот соус подходит для тех, кто не любит слишком острую пищу. Он ве
Добавить комментарий
[bws_google_captcha]